Inflazione, Fipe-Confcommercio: “Bar e ristoranti rischiano corto circuito tra aumento dei costi e consumi in stallo”

Nel corso dell’ultimo anno i prezzi nel settore della ristorazione sono cresciuti del 4,1%, meno rispetto all’aumento complessivo che, complice l’impennata dell’energia, ha raggiunto il 4,8%. Un dato messo in luce dall’Ufficio Studi di Fipe-Confcommercio, la Federazione italiana dei Pubblici…

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